佛山市臻盛食品有限公司
當(dāng)前位置：首頁(yè)>產(chǎn)品展示>臻盛食品牛肉片
認(rèn)證資料 Certification Data
佛山市臻盛食品有限公司
- 聯(lián)系人：程惠鉆
- 官網(wǎng)地址：www.fszhensheng.com
- 經(jīng)營(yíng)模式：其他機(jī)構(gòu)
- 主營(yíng)產(chǎn)品：鮮蝦干蒸餡,牛肉膠,叉燒包餡,鮮味云吞肉,讓鯪魚(yú),腐皮卷餡,燕肉膠,豬肉膠
- 所在地：廣東省#廣東省廣東省佛山市順德區(qū)龍江鎮(zhèn)南坑河柏工業(yè)大道5號(hào)首層
- 供應(yīng)產(chǎn)品：21
產(chǎn)品詳情
Product details水煮牛肉片 1、牛肉片化凍，蔥、姜、蒜切片，郫縣豆瓣醬切碎一些 2、娃娃菜洗凈后，焯燙一下?lián)瞥龇湃肴萜髦? 3、鍋燒熱倒入油，先下花椒慢炸約2分鐘，倒入干辣椒和豆瓣醬，炒出香味 4、將蒜片和姜倒入鍋中，炒出香味，加入熱水 5、水沸騰后，將牛肉片倒入，用筷子撥散 6、煮至牛肉片徹底變色，再繼續(xù)加熱片刻，撈出表面的浮油倒掉 7、根據(jù)口 味調(diào)入少許鹽調(diào)勻出鍋，倒入裝娃娃菜的容器中即可 鹵牛肉片 1、燒開(kāi)一鍋水，將牛肉放入，再燒開(kāi)片刻后撇去浮沫撈出牛肉待用 2、把鍋燒熱，加入一點(diǎn)油爆香蔥姜，加入料酒和醬油，鹽，然后灌入開(kāi)水。然后加入半包十里香以及鹽、花椒顆粒、茴香、八角。湯的味道要偏咸一些才會(huì)入味，要一 口嘗著覺(jué)得挺咸的才好，否則鹵出牛肉味道偏淡 3、然后放入牛肉，大火煮20-30分鐘，改為小火煮至牛肉熟爛入味（約2個(gè)半小時(shí)） 4、撈出牛肉冷卻，然后放入冰箱內(nèi)冷藏約2個(gè)小時(shí)，撈出切片即可。 孜然牛肉片 1、肉片加料酒、淀粉、鹽、少許糖抓勻，腌10分鐘以上，讓肉充分入味 2、紅椒、洋蔥切塊；生抽、甜面醬、料酒調(diào)成汁 3、鍋里放油，燒熱下牛肉炒至變色盛出 4、鍋內(nèi)下油，燒熱后下孜然粒炒香，再放入紅椒、洋蔥切塊炒出香味 5、倒入牛肉和調(diào)好的醬汁翻炒，然后加入孜然粉、孜然粒、辣椒粉翻炒均勻即可出鍋
聯(lián)系方式
Contact Us- 聯(lián)系人姓名：程惠鉆
- 聯(lián)系人職位：董事長(zhǎng)
- 聯(lián)系人手機(jī)：13924849091
- 企業(yè)電話：0757-23371883
- 詳細(xì)地址：廣東省#廣東省廣東省佛山市順德區(qū)龍江鎮(zhèn)南坑河柏工業(yè)大道5號(hào)首層