饅頭粉是用小麥加工的蒸饅頭專用面粉。可做發(fā)酵用的饅頭、豆包、花卷、糖包，也可用作烙餅。但不適宜面條、水餃。
鮮面王是白度77，面筋32，水分13.5。用途：適用于濕面、拉面、鮮切面、板面、餛飩、手搟面河北喜和圣面業(yè)有限公司，擁有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地86600多平方米,投資2億元。現(xiàn)擁有國際上進的無錫布勒制粉生產(chǎn)線
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