鄭州大河食品科技有限公司
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認證資料 Certification Data
鄭州大河食品科技有限公司
- 聯(lián)系人：王小偉
- 官網(wǎng)地址：www.daecn.com
- 經(jīng)營模式：制造商
- 主營產(chǎn)品：硬脂酰乳酸鈉價格,雙乙酰酒石酸單雙甘油酯,聚甘油脂肪酸酯,單/雙甘油月桂酸酯,河南甘油酯
- 所在地：滎陽市劉河鎮(zhèn)大河工業(yè)園區(qū)
- 供應產(chǎn)品：17
產(chǎn)品詳情
Product details乳酸脂肪酸甘油酯/LACTEM
具有乳化、穩(wěn)定、潤濕、降粘、控制油脂結晶、延緩淀粉老化、增溶、起泡等作用。在食品體系中具有優(yōu)良的充氣性，因此廣泛用于充氣量起重要作用的食品中。增強攪打起泡產(chǎn)品泡沫的持氣性、硬挺性、穩(wěn)定性；對水或牛奶沖調粉狀攪打起泡產(chǎn)品的附聚作用明顯，能使產(chǎn)品短時間變稠。可用于巧克力、糖果生產(chǎn)中控制油脂的析出，在人造奶油、起酥油中具有防濺作用。用于蛋黃醬、慣奶油、改善粘稠度和穩(wěn)定性，對人造奶油的塑性產(chǎn)生積極影響。在面制食品中通過與蛋白質、淀粉形成絡合物增強面團韌性、增大體積、明顯提高亮度、提高白度、改善結構、防止淀粉老化。
聯(lián)系方式
Contact Us- 聯(lián)系人姓名：王小偉
- 聯(lián)系人職位：經(jīng)理
- 聯(lián)系人手機：18137828163
- 企業(yè)電話：86-0371-67839862
- 詳細地址：滎陽市劉河鎮(zhèn)大河工業(yè)園區(qū)