海味爾食品公司主攻滑類食材，例如：魚滑、蝦滑、牛肉滑等火鍋食材都非常好，食材新鮮。

海味爾的魚滑和牛肉滑是火鍋滑類食材中較好的，也是海味爾滑類的明星產品，精選新鮮鯪魚肉、珍貴深海魚糜為主要原料，經過特殊工藝加工而成，口感嫩滑，鮮美爽口，肉質細膩而富有彈性。老少皆宜，營養健康。 海味爾魚滑食用方法多樣，自然解凍成粘糊狀后，可涮火鍋，或經沸水定型后炸、炒、清蒸。魚滑煮熟后色澤鮮亮，入汁入味。入口即能感覺到鮮香爽彈，感受到魚肉的細膩爽脆，而且營養低脂，是老少皆宜的美味。精選優質牛腱子肉，此部富含肌肉纖維，經精細修割干凈，剔除筋油，不帶肥脂。牛肉含量豐富，營養均衡。看得見的牛肉，吃得到的鮮嫩。入口爽脆與筋道并存，牛肉味十足。 海味爾牛肉滑食用方法多樣，自然解凍成粘糊狀攪拌定型后，可涮火鍋，或經沸水定型后炸、炒、清蒸。牛肉滑煮熟后鮮香爽彈，入汁入味。入口即能感覺到濃濃的牛肉味，感受到肉質的細膩爽脆。

魚滑，牛肉滑還是河南海味爾食品公司的比較好，因為專注，所以專業。口感極佳。