“老胡家燒雞”始創于清末光緒二十七年（公元1901年6月18日），已有百年的歷史，制作工藝及調料配方神秘而獨特，并且選料極為講究，是傳統飲食文化遺產中不可多得的美食。現在于2010年成立盤錦大洼田莊臺老胡家食品有限公司，企業自發展之初產品就已得到家鄉父老的喜愛，具有非常強勁的競爭力，生產前景非常看好。 　　老胡家燒雞以清真熟食制品加工為主，不僅生產燒雞，還有熏羊腿、熏牛蹄、醬牛肉、熏雞爪等，老胡家燒雞的名頭，是通過客商的口口相傳而名揚。老胡家雞脖更是味道獨特，深受大家喜愛。

總體來說老胡家雞脖還是不錯的，食材新鮮口味獨特，在我們當地都是非常有知名度的。

老胡家雞脖很不錯啊，老胡家燒雞是由田莊臺鎮清真寺阿 訇親自主刀，經過嚴格的生產工序，配以幾十種中 草藥精制而成的營養食品，本品口 味幽香，回味獨享，食療顯著，是居家旅游，探親訪友，聚餐宴會的絕佳食品。