糖尿病患者，因為柿餅中含有較高的糖分，比如果糖、葡萄糖等，那么如果患有糖尿病，都不適宜食用高糖分的食物，因此也不可以食用柿餅。貧血者，鐵元素是人體所必須的元素，如果人體缺少鐵元素就會導致缺鐵性貧血。柿餅中的鞣酸能與食物中的鐵結合，妨礙人體對食物中鐵質的吸收，因此本身帶有貧血的現象就要少吃柿餅。

宜食柿子的人群：糖尿知病人、脾虛泄瀉、便溏、體弱多病、產后、外感風寒者；患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良道等胃動力功能低下者、胃大部切除者。注意：柿餅不可以當專早餐吃，因為柿餅不可空腹吃。特別提示：忌與螃蟹同食。空腹時胃酸濃度較高，此時食用屬柿餅，容易罹患胃柿石癥。希望對你有所幫助哈~

扁胃寒，有很多人吃了，以后很難受的，所以柿子餅對一些胃寒的有膽結石的人是不適合吃的 。