海腸，學名單環刺縊，在中國僅渤海灣出產，它是一種長圓筒形軟體動物，軟乎乎地蠕動，渾身無毛刺，淺黃色。海腸不光長得像裸體海參，其營養價值比起海參也不遜色。但是多年來，人們都把它當作“魚餌”使用。真正把它用來制肴不過幾十年的歷史。用海腸子配以頭刀韭菜制作的“韭菜海腸”是膠東名菜，此外“干海腸”、“氽海腸湯”、“肉末海腸”等都是很有地方特色的菜肴。鮮海腸子還可調制水餃、包子餡等。蓬萊海之道海洋生物科技有限公司溫馨提醒您，韭菜海腸有益于腎經，是一道養生、滋補菜。有興趣的話可以到公司網站上查看一下，上邊有很多對你有用的知識哦！

你好，親。海腸個體肥大，肉味鮮美，體 壁肌富含蛋白質和多種人體必需氨基酸。自古以來，在我國、日本和朝鮮沿海均作為名貴的海鮮食品，有較高的經濟價值。研究發現，海腸提取的多肽有一定的抗腫 瘤及提高小鼠免疫功能的作用。其營養價值比起海參也不遜色。

你好，不太清楚海腸的營養價值，剛在網上查詢了一番，海腸的營養價值高，如果和其他的食材合理搭配將凸顯出美味。“韭菜海腸”是膠東名菜，韭菜籽和海腸含有人體所需 V E等多種微量元素。V E被稱為生育維生素，這兩種菜配合在一起，具有溫補肝腎、壯陽固精的作用。