為了規范制冷設備行業良性發展，我國相繼出臺了一系列與之相關的標準，如雪花冰制冰機、大型氨制冰設備、和片冰制冰機等家用和類似用途電器的安全制冷器具冰淇淋機和制冰機的特殊要求等，并對家用制冰機從2007年起實施CCC認證，類別為“家用冰箱”，將商用制冰機列入監督抽查目錄。

由于制冰機行業涉及食品安全，已出臺和實施的標準、認證和監管還遠遠不夠，特別缺少產品性能國家標準，這也意味著制冰機技術在能耗、衛生、安全上還有很大的發展空間。

我國制冰機產業帶已逐漸形成。快速發展的國內制冰機行業，國內制冰機企業的技術人員多半非制冷專業出身，技術人才的短缺，導致國內制冰機產品質量提升和研發困難。其次是因客戶拖欠款項等原因，致大型制冰機在國內市場難以打開。