上海佬廣食品有限公司一家在原有傳統烹制工藝基礎上進行改良，并不斷創新，把燕窩,鮑魚,海參,花膠,魚肚等高檔粵菜標準化、工廠化的企業。他們家的海參扣掌撈飯很不錯，推薦。

上海佬廣食品的海參扣掌撈飯無需解凍,連袋在沸水中加熱15分鐘左右,根據烹飪添加食用。我經常買來吃，味道很不錯的。

我家人經常買上海佬廣食品的海參扣掌撈飯，他們家的那幾款黑松露花膠撈飯、黃燜海參煲撈飯什么的味道都不錯，不用自己加工，很方便，而且沒有速食餐的感覺，很還原味道，很喜歡。