雪芽綠茶，是飲用非常廣泛的一種茶，它的特點是湯清葉綠，果香或者花香誘惑味蕾。雪芽綠茶沒有經過發酵，很大程度的保留了茶樹鮮葉中非常原始的物質。其中茶多酚、氨基酸、維生素等多種營養成分得到了大量的保留，這就提供了綠茶保健功效的基礎。綠茶，湯清葉綠，顆顆精選，在杯中隨著茶湯浮沉，喜歡喝綠茶，更喜歡看茶葉在水中沸騰的姿態。就像人生跌宕起伏在紅塵中穿梭.

上午總喜歡一杯綠茶，不管是信陽毛尖又或是保靖黃金茶、西湖龍井。如果，像明前的雪芽一樣，想欣賞，就用透明的玻璃杯，放三克茶，開水燙過的杯子，感受下那沁人心扉的栗香，沖泡幾杯，整個中午精神抖擻，元氣滿滿。

正如陸游所說的“北窗高臥鼾如雷，誰遣香草換夢回。”提神醒腦的功效位居眾茶類首位。